Ποια είναι η αντιοξειδωτική ουσία που «φρενάρει» την εξάπλωση του καρκίνου;

Βρίσκεται μεταξύ άλλων στα σταφύλια και στο κόκκινο κρασί και έχει αποδειχτεί ότι επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου και μειώνει τις φλεγμονές στο σώμα.
Ο λόγος για τη ρεσβερατρόλη, μια βιοενεργή ουσία που έχει επίσης ισχυρή αντικαρκινική δράση.

Κρέας και πουλερικά: Τι δείχνει το χρώμα – Πότε είναι υγιεινό και πότε επικίνδυνο

“Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα είναι κάπως σκούρο στο κέντρο. Αυτό σημαίνει ότι είναι παλιό το κρέας”; “Η γαλοπούλα μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά το κρέας του στήθους είναι ροζ. Θα μας κάνει να αρρωστήσουμε”;

Τα μυστικά της ευζωίας των Αρχαίων Ελλήνων – Αυτές είναι οι τροφές που κατανάλωναν καθημερινά

Στη σημερινή κοινωνία, ποικιλία των τροφών είναι τεράστια και μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε πολλά τυρια, κρέατα ακόμη και γάλατα. Αλλά οι Αρχαίοι Έλληνες διατηρούσαν τη σωματική τους υγεία αλλά και το στομάχι τους γεμάτο τρώγοντας λιτά

Αυτά πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε πάλι ένα παγωτό!

Η θερμοκρασία που ανεβαίνει, απειλεί τη τη σωστή συντήρηση και την ποιότητά των παγωτών. Έτσι, από αντίδοτο των υψηλών θερμοκρασιών μπορούν να γίνουν ακόμη και επικίνδυνα. Τι πρέπει να προσέχετε για να είστε σίγουροι ότι τα παγωτά που αγοράζετε είναι ποιοτικά και ασφαλή για εσάς και την οικογένειά σας;

ΣΟΚ: Προς απαγόρευση ο γύρος από την ΕΕ!

Ένα απίστευτο νέο που απειλεί να καταστρέψει ένα βασικό στοιχείο της ελληνικής διατροφής και κουλτούρας έρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση!

«Καμπανάκι» από τους κτηνοτρόφους για ανεξέλεγκτες «ελληνοποιήσεις» αμνοεριφίων ενόψει Πάσχα

Ανεξέλεγκτες «ελληνοποιήσεις» αμνοεριφίων και παραπλάνηση των Ελλήνων καταναλωτών, καταγγέλλουν οι κτηνοτρόφοι, υποστηρίζοντας ότι η φετινή παραγωγή είναι μειωμένη κατά 40%.

Το περιζήτητο γάλα γαϊδούρας από τη φάρμα ΠΕΤΡΟΥ!

10 πράγματα που (ίσως) δεν ξέρατε για το Γάλα Γαϊδούρας!

Ίσως δεν το πιστεύετε, αλλά αυτό το συμπαθές τετράποδο παράγει γάλα με θεραπευτικές ιδιότητες, που βρίσκει πολλές εφαρμογές τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία....Διαβάστε περισσότερα στην Πηγή»

Βαρνάβας όμορφος τόπος να μένεις, δύσκολος να ζεις..

Eφιάλτης: Οι ΗΠΑ απαιτούν από την ΕΕ να υπογράψει την ΤΤΙΡ και να δεχθεί τα μεταλλαγμένα τρόφιμα (βίντεο)

«ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΣΑΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΕΜΑΤΑ ΑΛΛΑ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΣΑΣ ΔΕΝ ΘΑ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ» ΕΙΠΕ Ο ΠΑΤΡΟΚΟΣΜΑΣ - 

Ο εφιάλτης της TTIP που θα επιβάλει την αποδοχή από τους Ευρωπαίους της κατανάλωσης μεταλλαγμένων τροφίμων είναι πλέον πιο ζωντανός από ποτέ καθώς οι ΗΠΑ όπως αποδεικνύεται από έκθεση που βλέπει το φως της δημοσιότητας απαιτούν από την ΕΕ να αφήσουν ελεύθερη την κυκλοφορία των «αμαρτωλών» τροφίμων (ο Θεός να τα κάνει) τρόφιμα στις χώρες-μέλη δημιουργώντας έτσι μια τεράστια απειλή για την υγεία των πολιτών αλλά και την κοινωνική υποβάθμισή τους αφού θα δημιουργηθούν δύο τάξεις ανθρώπων:

Οδηγίες για την δυσπεψία και την βαρυστομαχιά

Γράφει ο γιατρός Αλέξανδρος Γιατζίδης, medlabnews.gr

Αν δεν καταφέρετε να φρενάρετε τη βουλιμία και τα πρώτα σημάδια της δυσπεψίας κάνουν την εμφάνισή τους, απειλώντας να χαλάσουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:

Η «βίβλος» του καλού ψήστη: Όλα τα μυστικά του σουβλίσματος

Λιγότερο από 24 ώρες απομένουν μέχρι να ξεκινήσει το παραδοσιακό σούβλισμα του πασχαλινού οβελία.

Σκάνδαλο- «μεγατόνων» ταλανίζει την Ευρώπη: Κρέας πιθήκων βαμμένες ελιές και «μαϊμού» ποτά! – Έλεγχοι και στην Ελλάδα (φωτό - Βίντεο) )

Θεωρείται το μεγαλύτερο διατροφικό σκάνδαλο μετά το αλογίσιο κρέας βρίσκει τους ελεγκτικούς μηχανισμούς στον τομέα των τροφίμων στη χώρα μας αποψιλωμένους λόγω Μνημονίων. Τι εντόπισε η επιχείρηση OPSON TV στην Ελλάδα και τι ψάχνει ο ΕΦΕΤ;

Παγκόσμιο διατροφικό σκάνδαλο: 55 χώρες ανακαλούν Mars και Snickers - Συναγερμός και στην Ελλάδα

ΠΟΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΠΟΣΥΡΟΝΤΑΙ  

Διατροφικό σκάνδαλο τεραστίων διασάσεων λαμβάνει η υπόθεση με την απόσυρση των προϊόντων σοκολάτας Mars και Snickers καθώς σύμφωνα με το Associated Press, οι σοκολάτες αποσύρθηκαν από συνολικά 55 χώρες μεταξύ των οποίων και στην Ελλάδα!

Τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι; Όλη η κρυμμένη αλήθεια που πρέπει να γνωρίζετε …

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με τ κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις!

Εύκολες και πρακτικές δοκιμές της νοθείας στο μέλι (φωτο)

Μελάσα (σάκχαρα και νερό) είναι ένα άλλο υλικό που χρησιμοποιείται μερικές φορές στην νοθεία του μελιού. Εάν ένα φιτίλι βαμβακιού βυθίζεται στο καθαρό μέλι, και το ανάβεις, το μέλι καίγεται εύκολα. Εντούτοις, εάν αυτή η δοκιμή γίνεται με το αλλοιωμένο μέλι, η παρουσία νερού στο μέλι δεν επιτρέπει στο μέλι για να καίγεται, έτσι θα παραγάγει έναν ήχο τριξίματος.

Προσοχή! Η αυξημένη κατανάλωση κρέατος... προκαλεί καρκίνο των νεφρών!

Η διατροφή που είναι πλούσια σε κρέατα, αυξάνει τον κίνδυνο νεφροκυτταρικού καρκινώματος, ιδίως αν το κρέας μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά ή σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. ψησταριά, τηγάνισμα με ελάχιστο λάδι κ.α.), σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για όσους έχουν συγκεκριμένες γονιδιακές μεταλλάξεις στο DNA τους.

Ανάκληση φέτας από τα lidl και του ενεργειακού ποτού hell energy drink

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση τυριού «ΦΕΤΑ»
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο
διερεύνησης καταγγελίας διαπίστωσε τη διακίνηση τυριού «ΦΕΤΑ» στην οποία
διαπιστώθηκε ανάπτυξη μούχλας πρασινωπής χροιάς.
Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν «ΓΑΛΠΟ τυρί Φέτα ΠΟΠ» από πρόβειο και γίδινο

Γιατί τρως τόσο καιρό λάθος αυτά τα 6 φρούτα; (βίντεο)

Τα φρούτα αποδεικνύοινται μερικές φορές μία... δύσκολη αποστολή. Υπάρχουν και φρούτα που κάποιος δυσκολεύεται να καθαρίσει, ή καταφέρνει να λερωθεί πριν καν τα βάλει στο πιάτο...

Summer cool

της Μαρίας Γκέκα
Είτε είμαστε στην πόλη, είτε στην παραλία, το καλοκαίρι ένα είναι σίγουρο: ο ήλιος και η ζέστη αποτελούν μια αληθινή πρόκληση για τον οργανισμό μας αναζητώντας κάθε στιγμή, με κάθε τρόπο δροσιά και ενυδάτωση. Πώς μπορούμε όμως να δροσιστoύμε ευχάριστα και υγιεινά, χωρίς να «φορτωθούμε» πολλές επιπλέον θερμίδες;

Σουβλάκιον το… ελληνικόν

του Πέτσιου Δημήτριου,  Msc, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Για εμάς τους Έλληνες, το σουβλάκι είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό fast food. Βλέπετε η ιστορία του τυλίγεται με λαδόκολλα και αναδύει μυρωδιές από αχνιστό κρέας και ευωδιαστό τζατζίκι (ίσως και με μουσική υπόκρουση από το συρτάκι του Ζορμπά, στο βάθος). Εκτός όμως από τη μακρόχρονη «ιστορία» του, που αξίζει να γνωρίσουμε, τελικά  τι είναι το σουβλάκι, θρεπτικό γεύμα ή θερμιδική βόμβα;

Έτσι θα διαπιστώσετε αν το μέλι που αγοράσατε είναι νοθευμένο.

Η μελάσα (σάκχαρα και νερό) είναι ένα άλλο υλικό που χρησιμοποιείται μερικές φορές στην νοθεία του μελιού…